Евгений Софронеев/ТАСС
26 июня. FINMARKET.RU — Гава Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью «Российской газете» рассказал о способах фальсификации продуктов и пользе санкций. ГОСТы должны быть обязательные, а штрафы — оборотные
По его слловам, больше всего пытаются фальсифицировать сливочное масло, сгущенное молоко, рыбную и мясную продукцию. В основном речь идет о подмене дорогого ингредиента более дешевым. Например, в гостовскую колбасу могут положить вместо говядины куриные субпродукты. Активно подделывается тушенка. «Даже в белорусском сыре мы обнаруживали говяжий жир. Бизнес ищет не просто прибыль, а сверхприбыль, и те рынки, которые меньше всего контролируются», — сообщио Данкверт..
После внедрения электронной системы прослеживаемости продукции качество и безопасность товаров на прилавках возросли, однако отдельные производители портят статистику, находят все новые способы фальсификации и лазейки в законодательстве, сообщил глава Россельхознадзора. «Может, было бы действительно полезнее сделать ГОСТы обязательными для исполнения. А кроме этого, не мешало бы ввести оборотные штрафы — сейчас они копеечные», — отметил Данкверт. Он также отметил, что санкции пошли на пользу отечественным производителям.» Сегодня инвесторы вкладывают средства во многие виды производств, которые раньше даже не думали финансировать. В той же кормовой отрасли мы уже думаем об экспорте», — пояснил Сергей Данкверт.
Источник: www.finmarket.ru
